Review of Cavolfiore e Babilonia at Santo Falafel by hummuslover

Il Santo Falafel è sicuramente un’altra tappa fissa a Firenze, da amante dell’hummus ogni volta che leggo la loro vastissima selezione li vorrei prendere tutti (ne fanno di diversi gusti, tutti buonissimi). Sicuramente il mio piatto preferito è quello con il cavolfiore che combina questa verdura (penso venga cotto al forno, il suo sapore è unico) con 2 tipologie di hummus e il babaganush. Ho provato anche i loro falafel che sono pazzeschi, purtroppo del piatto babilonia però non mi sono piaciuti gli involtini di foglie di vite (hanno un gusto particolare che io non apprezzo molto). Comunque il posto è super consigliato.
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