brioches al caffè at Zia ESTERINA GELATERIA — monica86's Review (Feb 8, 2024)

Ho provato pochi panettoni vegani artigianali e per ora questo è sicuramente il migliore, rispetto a quelli comprati al supermercato poi non c'è proprio paragone. L'impasto non è molto umido e tende un pochino all'asciutto ma le gocce di cioccolato, che sono di qualità, abbondanti e ben distribuite, contribuiscono a renderlo piacevole. Non ha nessun retrogusto di aromi artificiali e non risulta pesante perché troppo "burroso". Mangiandolo non ho trovato differenze con il corrispettivo con uova e burro per come lo ricordo. Insomma, passa il test!