Review of Margherita Vegan at Capperi che Pizza by miocillo0

Bella zona di Milano, carino il ristorante, attenzione alle materie prime (sia per quanto riguarda le farine sia i prodotti selezionati dei brand L'Orto di Lucullo e I Sapori di Corbara che sono anche esposti nel locale).
E poi una VASTA SELEZIONE DI PIZZE VEGANE 🤩🤩🤩 realizzate in collaborazione con la nutrizionista dr.ssa De Petris.
Ciò detto, la Margherita Fior di Vegan non mi ha impressionato. Mi pareva mancasse di gusto: un pó più di sale e di erbe aromatiche ci sarebbero stati. Buono il pomodoro, buono ma non spettacolare il formaggio veg.
E ‐ come a me capita sempre, ma per altri non é un problema ‐ la pizza poteva essere anche un pó meno bruciacchiata.
Inoltre, il coltello non era del tipo seghettato adatto al taglio della pizza.
Verso la fine del pasto iniziavo a non poterne più di metterci mezz'ora per tagliare un boccone ☹️.
Prezzi milanesi: 12 euro.