Bocconcini di farina di soia, come ho fatto senza? Da quando li ho scoperti faccio colazione con lo spezzatino! 😆 Scherzi a parte, sono davvero buoni per lo spezzatino, o anche fatti allo spiedo (previa idratazione e cottura), una volta provati non si può più farne a meno. Li ho cucinati a mio padre, carnista convinto, e stentava a credere fosse uno spezzatino vegano. Unica nota un po' dolente è il prezzo che al supermercato sole 365 li ho trovati a 5€ circa per 250gr di prodotto, c'è da dire che una volta reidratati, i bocconcini aumentano di tre volte il loro volume.
#bocconcinidisoia #veganspezzatino
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Ciao, dove li hai comprati?
