Review of Marinara atomica at I Masanielli di Francesco Martucci by tania-

Marinara atomica... ATOMICA per davvero! Appena dai un morso a questa pizza, ti arriva un'esplosione di sapori in bocca, ti arrivano queste diverse "sfumature" di pomodoro, incredibile veramente! Infatti sopra c'è una maionese di pomodoro (nel menù è specificato che è fatta senza uova e con latte di soia), bucce di pomodoro croccanti, pomodoro del piennolo secco, origano di montagna e pomodoro San Marzano cotto 12 ore, insomma, sanno bene come lavorare i pomodori. Ho preferito decisamente questa alla pizza dalle tre cotture. Non parliamo poi dell'impasto leggerissimo, estremamente piacevole, ma che ne parliamo a fare!!