mezzemaniche alla gricia vegan at Rifugio Romano — theredvegan9's Review (Jan 6, 2024)

Il mio piatto preferito in assoluto del ristorante Rifugio romano! Gricia vegana con croccante finto guanciale e crema di pecorino vegan indescribile a parole. Non si può andare a Roma e non provarla, dopo la prima volta diventa una dipendenza. Vi verrà voglia di andare a Roma in continuazione solo per questo piatto :)
Il ristorante è diventato interamente vegano un anno fa e chi lo gestisce è attivo nell'attivismo antispecista, oltre che gentile e disponibile!