Riso bianco at Le Nove Scodelle — miocillo0's Review (Jan 3, 2024)

Cucina del Sichuan molto saporita, speziata e piccante in questa trattoria che mixa ricette cinesi con ingredienti italiani di qualità.
Apparentemente il menù ha pochissime opzioni vegane ma chiedendo ai camerieri si scopre che le scelte sono maggiori e che sono possibili anche alcune veganizzazioni.
Con piatti cosí saporiti un riso bianco di accompagnamento è indispensabile.
Buono e ben cotto qui l'ho condito con la salsa soia, zenzero e cipollotto dei ravioli di verdura.