Questo è il primo formaggio della Fattoria Della Mandorla che provo e sono rimasta molto soddisfatta. Oltre che essere esteticamente molto bello, ha una consistenza super densa e un sapore bello intenso di olive, capperi e pomodorini secchi. Perfetto per un tagliere con altri formaggi e salumi vegetali. Se proprio devo trovare un difetto…mi ha dato un po’ fastidio sentire dei pezzettini che mi hanno ricordato la consistenza delle alici. Comunque sia è un ottimo prodotto e non vedo l’ora di provare la variante al naturale.
#govegan #vegan #rifugiomiletta
4 comments
Anche a me questa è piaciuta molto. Quella al naturale purtroppo non altrettanto, a lungo andare stomaca, ma ho notato che ci sono pareri contrastanti a riguardo... sono curiosa di leggere anche il tuo parere!
