J'avoue que je ne me souviens plus du tout du goût du foie gras, donc je ne sais pas si ça y ressemble "vraiment". En tout cas c'est une mousse végétale tout à fait acceptable, pas ma préférée je pense, et écœurante si on en mange trop d'un coup (comme du foie gras finalement !). Pour les gens qui fêtent Noël ça peut être chouette d'en avoir pour éviter de se faire embêter par la famille viandarde et passer plus facilement incognito.
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