Review of Le Tagliatelle at L'Orto già Salsamentario - Vegan & raw food by monica86

Tagliatelle fresche di grano duro e mirtilli con sugo di pomodori pachino, pinoli tostati e spuma di basilico. Per quanto buono non possiamo dire che sia un piatto che ci ha lasciato il segno. I mirtilli non danno un gran valore aggiunto alla pasta, se non per il colore insolito, il condimento è un buon sugo di pomodoro che nel mangiarlo si amalgama con la spuma di basilico, sapori non proprio insoliti e innovativi insomma, e un po' troppo da vibes estive che a metà ottobre cominciano un po' a stonare. I pinoli sono piacevoli ma anche qui non cambiano la percezione del piatto che per noi resta una buona pasta al pomodoro. Costo 15 euro.