Wow!
Cotto in padella con dell'olio, ha fatto una bella crosticina fuori. Dentro, come consistenza ricorda il seitan, ma non proprio perché ha anche un che di fibroso. Davvero piacevole, come anche il sapore!
Gli ingredienti non so quanto siano ottimali (acqua, olio di girasole, 7% di proteina di grano, 7% di proteina di piselli e 7% di fave, eccetera eccetera, insomma non si capisce bene di cosa sia fatto), ma sicuramente lo prenderò di nuovo perché mi è piaciuto molto!
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