Questi burger da crudi sono molto morbidi, vanno presi con la paletta per metterli sulla piastra del forno se si sceglie di cucinarli in forno tradizionale.
Una volta cotti perciò restano morbidi, non secchi, non hanno bisogno di troppe salse e condimenti. E non sono per niente male. Contengono il 19% di soia ristrutturata e poi verdure, sorgo, semi di miglio, cipolla, olio di girasole. All'assaggio si sentono i peperoni ma la loro caratteristica è un sapore particolare che potrebbe essere il sorgo (interessante utilizzo per questa pianta erbacea).
Li ho mangiati con cavolo viola in agrodolce.
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