Parmigiana di melanzane at La Tecia Vegana — lunad's Review (Nov 15, 2023)

Io ho preso la parmigiana di melanzane, mentre la mia amica il seitan arrosto, che di solito cambia gli ingredienti a cui è abbinato a seconda della stagione. Ho assaggiato il seitan ed era davvero molto buono e cremoso. La parmigiana era buona: a mio avviso troppo sugo di pomodoro che maschera un po’ gli altri sapori, ma probabilmente è solo una preferenza personale, dato che non amo la salsa di pomodoro