Sembra di aver appena frullato dei carciofi! Il sapore si sente ed è molto buono, la consistenza è cremosa, un pesto perfetto, adatto secondo me anche come patè per il pane oltre che come condimento per la pasta. Al naturasì, prezzo un po' alto perchè il barattolino è piccolo ma essendo pesto ne basta poco per condire.
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