Review of Risotto alle castagne mantecato al formaggio di anacardi, adagiato su crema di zucca e guarnito con strisce fritte della stessa at Mezzaluna by gles

Cena di famiglia per festeggiare la mia laurea, premessa: è piaciuto tutto anche ai membri meno aperti alla cucina vegana. Le strisce di zucca fritta erano buonissime ed aggiungevano un tocco al piatto.