Review of Menu degustazione warda at Fairouz by gattaviola

Seconda volta in questo ristorante Libanese vegetariano. E come la prima abbiamo mangiato benissimo. Il menù è molto ricco e vario e non sapendo cosa scegliere abbiamo preso il menù degustazione Warda che è interamente vegano e comprende Hommus, Moutabal, Tabouleh, Falafel, Moutabal Patata, Cusa Bi Nana, Shawerma, Cous Cous alle verdure, pane arabo e assaggio dolce tradizionale. Era tutto molto buono e fresco, i #falafel 🧆 erano i miei preferiti, croccanti e speziati al punto giusto. L’hummus era cremoso e soffice come una nuvola e il tabouleh freschissimo. Il ristorante è vegetariano ma di fatto la maggior parte dei piatti è #accidentallyvegan. I nostri amici hanno preso un altro menù degustazione e a parte un piatto con labneh che è un tipo di yogurt tutto il resto abbiamo potuto assaggiarlo anche noi (e comunque i camerieri sono molto disponibili a spiegare). Il bello di questo tipo di cucina è che si condivide con gli amici e si può assaggiare un po’ di tutto. Il locale è molto carino e ha anche dei posti all’aperto. Bisogna solo fare attenzione a quale ristorante si sceglie. Fairouz ha 3 ristoranti a Milano e solo quello in Via Buonarroti è vegetariano. Negli altri 2 cucinano anche carne o pesce.
Menù Warda: €32,00
#veganisnotscary
#accidentallyvegan
#hummus
#veganfortheanimals
#goveganfortheanimals