Review of Vegan Spaghetti Carbonara at Rifugio Romano by asepticfrost

So di essere una voce fuori dal coro ma per me veramente insulsi. Non assomigliano per niente alla carbonara: sono veramente troppo sciapi (almeno un po’ di sale e pepe in più!!), è tutta crema (che non ricorda affatto l’uovo) e il guanciale può essere pure buono ma è pochissimo. Oltretutto sono veramente identici ad altri piatti tipo la loro gricia, cambia davvero solo il colore. Per me sono davvero inspiegabili tutte le lodi per questo piatto.