Review of Piatto Degustazione Vegano at Trattoria Baraldi by irene80

Recensisco di nuovo questo piatto perché cambiano sempre i vari assaggi..a sto giro c'erano:una buona insalata di farro con pomodorini freschi e secchi;melanzana glassata con emulsione di basilico, davvero morbida e saporita; ravioli ripieni di ricotta vegetale e melanzane, saltati con pomodori confit,dal gusto delicato e buona consistenza; fagiolini al vapore, saporiti e croccanti,li ho mangiati volentieri.
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