Ho acquistato questo prodotto pensando fosse tofu 😅 ecco i danni di non aver studiato il tedesco.
È in realtà un formaggio vegetale a base di mandorle, dalla consistenza morbida, leggermente gelatinosa.
Da solo non sono riuscita a mangiarlo perché un po’ troppo grasso per me, ma tagliato a cubetti in un’insalata mista mi è piaciuto molto. Ne ho un secondo panetto ad un gusto differente, proverò a spalmarlo in un panino.
Il sapore ricorda vagamente il formaggio, plus per me indispensabile è il fatto che non sia acido per niente. Non male, ma la consistenza mi ha lasciata un po’ dubbiosa.
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