Tramezzini come pranzo veloce prima di un talk pubblico sui temi di cui mi occupo da ormai più di dieci anni, invitata questa volta a parlare per il festival Castelfok in un posto bellissimo e insolito: il castello di Castellano.
Tramezzino buono, nell’abbinamento olive 🫒 tofu e capperi. La salsa di riso ammorbidiva il tutto ma ci sarebbe stata bene anche una salsa più saporita, tipo un hummus di ceci…
Il pane dei tramezzini: integrale con molti semi, uno dei miei preferiti 🍞
Il prezzo è giusto: 2.99 denari.
Foto nel terrazzino di un bell’hotel con piscina
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