Risotto al campari mantecato con burro di cacao at Scuderie del Peschio — davidedisisto's Review (Aug 8, 2023)

Prima portata della mia festa di laurea, un abbinamento molto particolare che funziona molto bene quando il piatto è molto caldo poiché lì si sprigionano tutte le note aromatiche del burro di cacao che contrastano l'amaro del campari
Nel complesso buono ma mi aspettavo un pelino di più