Review of Tris Di Antipasti at Scuderie del Peschio by davidedisisto
Sono riuscito a trovare un ristorante IN MOLISE che fosse disposto a creare un menù 100% vegetale per festeggiare la mia laurea. Questo il tris di antipasti: parmigiana di melanzane con formaggio vegetale artigianale affumicata al fieno; tartare di ortaggi alla rapa rossa; fiore di zucca in pastella ripieno di formaggio di anacardi. Che dire: squisito, è stato a mio modo di vedere la portata migliore di tutta la cena
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