Bruschettone con primo sale di anacardi e pomodorini confit at Rifugio Romano — Ross92's Review (Jul 13, 2023)

Tanto per cominciare pane di qualità. Il primo sale di anacardi ha un sapore delicato che si sposa benissimo con i pomodorini confit e la riduzione di basilico e origano. Un antipasto all'apparenza semplice ma che fa comprendere la ricerca di qualità e innovazione che è alla base di Rifugio Romano.