Torta con carote at Il Mercato Verdemiocillo0's Review (Jul 10, 2023)

Mi trovo in zona Lambrate in questa giornata caldissima e devo far passare mezz'ora prima che il meccanico mi restituisca l'auto.
Che faccio? Mi infilo al fresco de Il Mercato Verde, supermercato ben fornito di prodotti bio e gastronomia quasi esclusivamente vegana.
Si può acquistare piatti d'asporto o anche consumare negli spazi interni ed esterni al negozio.
Tracanno un succo d'ananas senza zucchero ben freddo e ho solo l'imbarazzo della scelta tra i piatti del bancone gastronomia.
Questa è la seconda versione che assaggio di torta salata con carote di questa gastronomia.
Le carote sono dolcissime e legate da una base cremosa tipo philadelphia vegan.
Molto buona anche la pasta della base.

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