Versione classica della famosa pizza fritta di Isabella De Cham. L l Interno è carne vegetale beyond meat e peperoni melanzane e capperi sotto olio. Il gusto è buono ma ho preferito quella a "la genevose". L interno risulta molto unto e meno generoso dell altra variante e quindi ti trovi a mangiare senza ripieno in alcunj punti. Avrei preferito al posto della carne vegetale anche in questa pizza un' alternativa alla mozzarella. Buona comunque.

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