Parmigiana di melanzane at Il Mercato Verde — miocillo0's Review (Jun 29, 2023)

Il Mercato Verde è un fornito mercato biologico ma é anche una gastronomia vegana con poche eccezioni vegetariane. Vi si possono acquistare specialità gastronomiche da asporto o mangiare nella saletta interna oppure sui tavolini all'aperto.
Non resisto a una parmigiana di melanzane vegan.
L'essenziale è che le melanzane e il pomodoro 🍆🍅 siano ottimi e questi sono entrambi molto dolci e saporiti.
Parmigiana ben condita.
All'altezza delle aspettative.