Incuriositissima da questo nuovo prodotto sostitutivo dell'uovo, ho voluto provarlo, ma direi che non mi è piaciuto affatto. Cucinato semplicemente com'era, pensando alle uova strapazzate, quindi unendo solo del lievito alimentare. L'aspetto è poco invitante, piuttosto gelatinosa...non si è è rassodato come mi sarei aspettata..e il gusto assai poco "uovoso".in definitiva molto meglio la mia ricetta di tofu strapazzato, che con un pizzico di kala namak assume un sapore di uovo perfetto.
#uova
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