Review of pizza nilo at Be Bop by miocillo0

Storico locale a un passo dalla Darsena (ha aperto i battenti nel 1986; io ci sarò stata la prima volta 35 anni fa).
Stretto e lungo, il ristorante si caratterizza anche per la presenza nell'ultima sala di 3 alberi veri addobbati di lucine 🌳
Era un secolo che non ci andavo!!
Ha poche recensioni su Abillion eppure il Menù Tradizionale ha ben indicate alcune opzioni vegan, e poi ci sono anche un Menù Cucina Senza Glutine e le Pizze.
La Pizza di Be Bop può essere scelta anche con impasto Bio integrale e Bio kamut con piccolo sovrapprezzo. Disponibile anche la Mozzarella Bio vegan con +4 euro.
La pizza Nilo invece nasce senza formaggio con crema di carciofi, zucchine, falafel di fave, crema di sesamo, rucola, pomodoro fresco.
Mi è piaciuta anche se un po' di condimento, soprattutto crema di carciofi e di sesamo, sarebbe stato gradito. Ho apprezzato invece l'impasto, morbido, coi bordi sottili, digeribile e non troppo cotto.
In menù a 10 euro.