Ottimo seitan al naturale,l'ho marinato con limone e poi cucinato in padella con un goccio d'olio,a fine cottura jo amalgamato formaggio spalmabile con hummus di ceci e finto la cottura assieme allo seitan per circa 1/2 min, impiattato con fagiolini e broccoli, come topper qualche noce sbriciolata😜
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