Review of Seitán ahumado con Papas Fritas at La Reverde Parrillita Vegana by noeschulz

No soy tan fan del seitán así sin más, pero está muy rico. Sabor ahumado, textura bien aireada y viene con una salsa y una guarnición a elección. Elegí criolla, puede ser chimichurri. La guarnición posible es papas fritas o ensalada (que es bien completa, una especie de mixta que incluye zanahoria y repollo).