Review of Tagliata di seitan ai frutti di bosco at Green corner by sumarhvonn

Questa tagliata di seitan era particolare, qui in chiave più estiva. Il seitan molto buono, ben saporito e dalla consistenza morbida. La salsa è realizzata con burro vegano e frutti di bosco, che danno al piatto un nota più acidula. Credo di preferire la versione invernale di questo piatto, ma mi ha comunque soddisfatto!