Il primo ordinato da mio marito erano gnocchi fatti da loro con carciofi, prezzemolo e foglie di limone, ne ho assaggiato uno anch’io…
Che buoni i loro gnocchi hand made!
Corposi, sostanziosi ma non pesanti.
La crema di carciofi era deliziosa, tanto da fare la “scarpetta”, alla fine, con il loro buonissimo pane!

p.s. Avevamo preso un “primo” ciascuno e nella piccolissima attesa del nostro piatto ci hanno offerto una calda bruschetta con il pane fatto da loro ed olio extravergine di oliva…
Molto gentili, ci siamo trovati benissimo! 🌱

Bella Volterra!

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