Prima volta che acquisto il riso rosso per cucinarlo a casa, in genere lo mangio nei poke. Questo #riso viene coltivato in Italia sebbene sull'etichetta vengano riportate due tipologie, A e B e dice di consultare la lettera del lotto per capire quale sia, nel lotto c'è la lettera B quindi è di qualità Ermes rosso coltivato in Italia altrimenti se fosse stato lotto A era di origine extra UE ( non mi è molto chiara questa cosa dell'etichetta...). È parbolizzato quindi la sua cottura è molto veloce, cuoce in soli dieci minuti. Con la cottura il riso perde parte della pellicina dal tipico colore e non rimane molto bello a vista. La consistenza resta un po' croccante, a me personalmente piace questa consistenza. L'ho unito a altri ingredienti vegetali e ho realizzato un'insalatona. Devo dire che se non fosse stato per le verdurine fresche e l' #olioevo il riso non aveva questo gran sapore. 500 gr di riso mi sono costati praticamente 3€. Lo ricomprerei? Di un'altra marca probabilmente ma questo non mi ha entusiasmato, diciamo che sono stata spinta dalle note proprietà anti colesterolo però mi aspettavo un po' più sapore...
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