Uso quasi esclusivamente #farinaintegrale per preparare #dolci o #lievitati salati, quindi ne ho provate molte marche. Non tutte hanno un buon #sapore (qualcuna sa oggettivamente di cartone), ma non è questo il caso. È buona, #profumata, ha una grana fine...
Sulla confezione (in #carta) ne viene consigliato l'uso per la preparazione di #pane, #pizze e #focacce ed è proprio per questo che l'ho usata stasera: seguendo questa ricetta
https://youtube.com/watch?v=GsjyMnFynLw&feature=share7
ho impastato una focaccia condita poi con #pomodoro, #olive, #aglio e #origano. L'impasto è risultato #alveolato e #leggero: proprio buona. 😋
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