Review of Straccetti Di Seitan - Natura e bontà di Antonio Iaculli by akob98

#fairtrade, #senzaoliodipalma, #fattoeticamente

Seitan mon amour 🥰

Finalmente sono riuscita a trovare questi straccetti, di cui avevo sentito parlare molto bene.

Rispetto alle aspettative che le voci mi avevano creato, sono rimasta un pochino delusa: premettendo che è sicuramente uno tra i migliori seitan in commercio, di tutt’altra qualità rispetto ai prodotti da supermercato, non è riuscito a rimpiazzare i miei preferiti sul podio.

L’ho provato in due versioni
1) semplicemente spadellato: cuoce velocemente come tutti i seitan, a mio parere senza bisogno di olio aggiunto dato che ne rilascia un pochino lui stesso, rimane abbastanza morbido e non troppo gommoso, tendendo a formare una crosticina croccante in superficie. È molto saporito anche al naturale, per me fin troppo forse (non essendo abituata ad utilizzare troppo sale);
2) in uno spezzatino al sugo con funghi e piselli: beh, ha conquistato tutti, e mia mamma ha chiesto il bis senza ritegno 👩‍🍳

Ingredienti buoni: unica pecca l’aggiunta di olio di semi… era davvero necessario? 🤔

Valori nutrizionali ottimi ✅

Biologico ✅

Prodotto in Italia 🇮🇹

Confezione da 200g in plastica pagata un’occhio della testa (sui 7€), non penso che lo ricomprerei 😓

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