Review of Verdure saltate at In Pasta - Cibo e Convivio by grilla

Il locale non è esclusivamente vegano, ma aveva già nel menù questa proposta così l'abbiamo ordinata come #antipasto insieme a delle bruschette.
Mi aspettavo il solito piattino di #verdure ripassate in padella e invece ci hanno proposto una torretta di #spinaci e #carote, che nascondeva all'interno anche delle #zucchine, accompagnata da due fettine di pane abbrustolito e da #semi di #lino e lamelle di #mandorle.
Il sapore era davvero ottimo, le verdure non erano eccessivamente cotte e sono rimaste croccanti. Davvero una bella presentazione, un piatto coloratissimo e invitante, un modo originale di proporre delle semplici verdure.

💸 € 5 per una porzione abbondante, che abbiamo diviso in 2.

Il locale è carino con la cucina a vista, l'atmosfera è molto rilassata e conviviale, tra i membri dello staff si nota affiatamento e collaborazione, sono tutti gentili e sorridenti. Malgrado il pienone e malgrado fossero le 14 passate e non avessimo prenotato, ci hanno accolto senza battere ciglio e proponendoci degli ottimi piatti vegani.