Review of Sformato di tempeh at VegAmore by miocillo0

Piccolo locale in zona Porta Romana, uno dei pochi ristoranti vegan aperti a pranzo e uno degli ancora più pochi aperti a pranzo il lunedì. Infatti era pieno.
Avevo prenotato un po' sul tardi per me e mio marito e Alessandra (se ho capito bene il nome) ci ha assegnato un tavolo da 4 in pole position con vista sulla strada.
Grazie! Molto gentile il servizio.
Il locale è semplice e mooolto informale, sovraffollato di oggettistica assortita. Il bagno è nel cortile e la toilette è alla turca (!!).
Ma non ho mangiato male, c'é una buona scelta tra piatti differenti e i prezzi sono contenuti.
Di solito apprezzo gli sformati a base di tempeh e questo non fa eccezione.
È di colore più chiaro di come appare nella prima foto ed è preparato in simpatiche porzioni a forma di cuore.
Ha un retrogusto vagamente affumicato e una bella crosticina sopra.