Ottimi fagioli secchi.
Devono essere messi in ammollo per 12 ore e poi cotti. La confezione dice "60 minuti in pentola".
Io per risparmiare tempo ed energia li cuocio a pentola a pressione per 30' dal fischio.
Non si disfano troppo e hanno un buon sapore.
Perfetti anche per la preparazione di un humus un po' differente 🌱
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