Seguo questa azienda inglese da una vita e finalmente ho provato un loro prodotto.
Questo Blue imita, ma direi solo nell’aspetto, il gorgonzola. È saporito, leggermente acre, con queste venature blu dovute alla #spirulina.
Si stende anche bene e si scioglie facilmente, l’ho messo anche nel risotto al radicchio e non è stato affatto male.
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