Rabo de La Vega at Distrito Vegano — irenevegan's Review (Mar 28, 2023)

Carne vegetal desmechada y horneada a baja temperatura con especias y AOVE, envuelta en piel vegetal, servida con patatas asadas y salsa de vino de Toro. Este plato es sin gluten. Nunca probé el rabo de toro, pero desde luego esto está delicioso. La carne está muy conseguida, crujiente por fuera, lo que imitaría la piel, y desmenuzada y tierna por dentro. La salsa está buenísima y las patatas también.
#veganmeat