Review of Farina di marroni - Lunica by rosselladuca

Macinata a pietra. Vellutata e dal sapore intenso. Ottima per i dolci tradizionali come il castagnaccio e per la panificazione. Io a volte ne aggiungo qualche cucchiaio in alcune zuppe particolari, ad esempio quella di funghi e patate, in qualità di addensante.