Il farro cotto al vapore è saporito e si abbina a tantissimi condimenti diversi.
Utile da usare come cereale alternativo quando non si ha tempo per periodi di ammollo e cottura lunghi.
Può essere utilizzato in inverno in zuppe con legumi e verdure o in estate all'interno di colorate insalata.
Il valore del sale è un po' alto ma può capitare per i prodotti confezionati a limgs conservazione, l'importante è sciacquarli prima dell'utilizzo.
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