Review of Cuzzetiello Con Ragù Vegano at Tandem Ragù by alessiacal01

Cuzzetiello napoletano in chiave vegan con ragù di seitan. Il pane è ottimo, molto croccante, il ragù me lo aspettavo diverso. Non ci sono pezzetti di seitan e il gusto non è forte, si sentono maggiormente i piselli, il sedano e le carote.
Mi aspettavo di più, ma apprezzo l'alternativa 🌱