Review of Buffet al tavolo at Eco Park Hotel Azalea by miocillo0

In questo hotel ecosostenibile a Cavalese in Val di Fiemme si mangia davvero molto bene e 100% plant based 🤩🤩🤩.
Dopo la prima entree si prosegue col Buffet al tavolo da "condividere fra chi si vuole bene"
Questo meraviglioso piatto composto è caratterizzato dal magnifico azzurro della salsa all'alga spirulina💙💙💙
Ci sono poi: sedano rapa con curcuma, pomodori secchi, foglia di radicchio con maionese alla fragola, salsa di pomodori verdi, cetriolini sottaceto, quenelle di rafano. Un quadro! 🎨