Sfoglia di semola di grano duro, senza uova: io l'ho ben sbollentata prima di assemblare le lasagne, non mi fido più delle sfoglie "subito in forno" che alla fine vengono dure come mattoni! ಠᴥಠ Sono contenta perché è venuta morbidissima e la sfoglia in sé è molto buona!
Lasagna con una valangata di ragù rosso con macinato di muscolo di grano, besciamella veg e grattugiato di anacardi e lievito alimentare!
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1 comment
Io infatti le cuocio sempre. Me l’ha insegnato mia mamma da piccola che non importa quello che scrivono, ma vanno sempre sbollentate le lasagne confezionate così!
