Review of silken extra firm tofu - Morinaga by laetitia16
Ho usato questo tofu, insieme a quello normale, alla curcuma e al kala namak per fare il tofu strapazzato. Devo dire che è venuto di un altro livello rispetto al solito! Ha un sapore quasi impercettibile, il che lo rende perfetto per tantissime preparazioni dolci o salate. Ha proprio la consistenza del bianco d'uovo cotto. A mio parere ci verrebbe una cheesecake paurosa. Peccato che nella mia zona praticamente non si trovi, altrimenti lo acquisterei molto volentieri.
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