Review of Hummus al timo at HABIBI by lidiaaguilar

Hummus veramente originale! Non se se derivi dalla tradizione ma lo abbiamo apprezzato molto entrambi, il sapore del timo migliora il gusto classico o forse semplicemente apporta una squisita novità.
Nel piatto avrei preferito meno olio ma ho adorato i pistacchi e la melagrana, dovete provarlo al 100% se andate nel ristorante.
Nel menù ci sono talmente tante alternative vegane da essere troppo sazi per poterle provare tutte! Il locale è ben curato, molto piccolo e affollato, i camerieri sono molto gentili e il servizio è davvero lento ma forse dipende dal fatto che fosse sabato.
#rifugiomiletta #santuariocapraliberatutti #vegandinner