Review of Maciotta al naturale - La fattoria della mandorla by myriam-

La consistenza è proprio quella di una caciottina semi stagionata, dura all’esterno è leggermente morbida all’interno. Inizialmente non si sente molto il sapore della mandorla ma verso la fine anche ad occhi chiusi si capirebbe che è prodotto a partire da latte di mandorla. A me tutto quello fatto con le mandorle (a parte le mandorle stesse lol) tendenzialmente non piace però questa maciotta ha un sapore piacevole. Non condivido alcune recensioni che l’hanno paragonata ad un formaggio classico, dato che di sapore non sa per nulla di formaggio.