Mafaldine ai porcini at Il Sauro — esperanzafumilla's Review (Dec 12, 2022)

Sempre presenti in carta, la pasta lunga con i porcini è un classico della zona e del ristorante. Stavolta lo chef ha scelto la mafaldina, un formato di cui spesso dimentico l'esistenza ma che in realtà in alcune preparazioni risulta essere molto interessante.