Review of Tris Di Bruschette at Indigeno Roma by greta08

Si trattava di 3 tipi di bruschette condite con crema di verdure fermentate: una era al broccolo, una credo alla zucca e una ai carciofi forse? Non ricordo, ricordo che mi sono piaciute, ma che non erano proprio il massimo della bontà.
Il locale è molto piccolo, ed è totalmente vegano. Tuttavia il menù è un po’ troppo stravagante, e persone che hanno dei gusti un po’ tendenti al tradizionale (come il mio fidanzato) possono non apprezzare tutto questo fermentato.